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Cozze Gratinate - N. Clicks: Ottimo secondo piatto...!! - Leggi la ricetta per realizzarlo...
| Cozze Gratinate | |
| Ingredienti | Preparazione |
| Ingredienti per 2 persone Preparazione: 20 - cottura: 15/20 min. * 500 gr di cozze. * 2 spicchi d'aglio. * pane grattuggiato q.b. * pane bianco ammorbidito q.b. * prezzemolo fresco tritato. * Olio extra vergine di oliva. * 1 bicchiere di vino bianco. * sale, pepe q.b. |
1) Pulire le cozze dopo averle brevemente spurgate in acqua. 2) Far aprire le cozze in una pentola d'acqua e poi teglietele appena aperte. 3) Dividere le cozze dal guscio vuoto. 4) Nel frattempo dopo aver filtrato l'acqua della pentola effettuare un impasto (abbastanza morbido), con aglio tritato, pane grattuggiato, il pane bianco, il prezzemolo, il vino bianco e un po' di olio. 5) Riempire le cozze con l'impasto precedentemente creato . 5) In una teglia mettete la carta da forno o stagnola, versare un po' d'olio, adagiare i semigusci preparati . 7) Mettere al forno per circa 20/25 min. a circa 200 °C per la cottura. |
